Giornate per gruppi di lavoro, tra latte, cucina e montagna. D'inverno a El Malget, d'estate a Malga Bordolona.
In malga le cose si fanno insieme: si assiste alla lavorazione del latte, si impasta, si apparecchia una tavola lunga. Per questo proponiamo ai gruppi di lavoro di passare qui una giornata, con le mani e con il tempo giusto, e di ritrovarsi poi a tavola.
Le attività sono pensate per gruppi aziendali e associazioni, da 6 persone. Cambiano con le stagioni: d'inverno si lavora a El Malget, d'estate, da giugno a settembre, a Malga Bordolona e a Malga Bordolona Alta.
Le prenotazioni saranno accettate per il 2027, quando la copertura assicurativa sarà perfezionata.
Si compone la giornata scegliendo tra queste attività.
Si assiste alla lavorazione del latte e si fa il burro come una volta, tutti insieme, con un assaggio sul pane fatto in casa. A El Malget si osserva la lavorazione dall'esterno e dentro possono entrare due persone; a Malga Bordolona, con più spazio, il gruppo assiste a tutta la lavorazione, fino a 20 persone.
A El Malget d'inverno · A Malga Bordolona d'estate
Le squadre preparano insieme una parte di un menu del territorio. Ogni laboratorio ospita al massimo 10 persone, con un secondo turno se serve.
A El Malget d'inverno · A Malga Bordolona d'estate
Pranzo o cena a tavola unica, con i nostri prodotti.
A El Malget e a Malga Bordolona
Si conoscono gli animali della fattoria e si impara come si accudiscono ogni giorno. Il cavallo è condotto con la corda da Katia o da Luca, solo nel recinto.
A El Malget
Una camminata insieme, per ritrovare il passo del gruppo.
Si parte da El Malget, accompagnati da Katia, per un'escursione al Lago di Tovel. Gruppi fino a 7 persone.
Tutto l'anno
Passeggiata con raccolta di erbe selvatiche nei prati e piccola cucina con ciò che si trova.
D'estate
Percorso a squadre sui pascoli, con prove legate al lavoro della malga.
D'estate
Alla fine della giornata, un momento condotto da Katia o da Luca per raccontare che cosa si è visto del gruppo.
A fine giornata
D'estate, in caso di pioggia alcune attività non possono svolgersi.
El Malget accoglie i gruppi in ogni momento: la strada è sempre tenuta pulita. Si può dormire tutto l'anno.
Da giugno a settembre la proposta si sposta in quota, a Malga Bordolona. I laboratori si svolgono dal lunedì al venerdì. Si dorme a Malga Bordolona Alta, in quattro stanze da quattro letti e in una stanza matrimoniale.
Comprende tutto: attività, pasti e pernottamento. Bevande escluse. Senza pernottamento, 50 € in meno.
Gruppi da 6 persone. Per gruppi numerosi, scriveteci per verificare gli spazi.
Le camere condivise ospitano persone dello stesso genere: scriveteci come è composto il gruppo e organizziamo la disposizione nelle camere insieme. Il servizio fotografico, se richiesto, è quotato a parte; se fotografiamo il gruppo, chiediamo il consenso ai partecipanti ogni volta. Le prenotazioni si accettano per il 2027.